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Kakaw Museo del Cacao & Chocolatería Cultural
Abrió en 2010. El Museo muestra el legado histórico y cultural del cacao en el estado de Chiapas y en el mundo entero, así como su evolución, desde hace diez mil años, hasta lo que hoy conocemos como chocolate. A través de la chocolatería cultural se muestran sus cualidades culinarias por medio de bebidas, platillos dulces y salados, tanto prehispánicos como actuales. El museo realiza investigaciones y desarrollos en diferentes campos de trabajo, arqueología, antropología, etnohistoria, agronomía, gastronomía, catación, turismo sustentable, alta dirección y comercialización.
Crédito fotográfico: Gabriela E. Sánchez Torres